Si narra del centello, o ciantello, o ancora "CENTELLINO", sin da tempi antichissimi. I latini lo chiamavano "cyatulus", diminutivo di "cyatus", dal greco "Kyathos" da "KYO" "versare".
Oggetto con il quale si versavano preziosi e antiche ambrosie e distillati.
Più tardi il "CENTELLINO", nella antiche poste sotto forma di una specie di ramaiolo, andava a dosare una inebriante sorsata di vino.
Quel soave sorseggiare di "ciantello" in "ciantello" rallegrava le soste di affannati viandanti. Poi fu il vetro, il fiasco e la bottiglia, così l'abile vetraio, vi disegnò sopra un "ciantello".
Oggi il "CENTELLINO" prodotto e lavorato da abili artigiani, impreziosisce nobili tavole.
Il "CENTELLINO" decanta e porziona vini eccellenti, ossigena e apre i loro buquet, rendendo così i preziosi nettari più soavi e armoniosi.