Description
Les fusilli doivent leur succès à leur forme en hélice : la spirale emprisonne l’assaisonnement et le distribue à chaque bouchée.
C’est le format préféré des enfants et le plus polyvalent qui soit : parfait avec le pesto, les sauces de légumes, la tomate, les salades de pâtes froides et les plats rapides. Le tréfilage au bronze rend la spirale rugueuse et encore plus efficace.
Semoule de blé dur toscan. Paquet de 500 g. Cuisson conseillée : 10 à 12 minutes.
Semoule de blé dur cultivé en Toscane, tréfilée au bronze et séchée lentement à basse température : trois choix qui donnent des pâtes rugueuses, poreuses et fermes à la cuisson, capables de retenir la sauce au lieu de la laisser glisser. Sans additifs : seulement semoule et eau.
